お正月の献立

日時

2021年01月08日(金)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

あけましておめでとうございます。

本年も給食室スタッフ一丸となって、安全でおいしい給食を子どもたちにお届けできるようがんばります！

どうぞよろしくお願いします。

ごはん 牛乳 ぶりの照り焼き 炒めなます 紅白雑煮

お正月はおせち料理やお雑煮を食べましたか？

お正月に食べる料理は、日本で昔から伝わる伝統料理ばかりです。

今日はおせち料理の中から「ぶりの照り焼き」「なます」「お雑煮」を給食で味わいました。

ぶりは、体が大きく成長するにつれて名前が変わることから「出世魚」と呼ばれ、今年1年の活躍を願って

食べられるお魚です。また、おもちは、昔からお米を作って食べる日本人にとっておめでたい食べ物でした。

お雑煮は平安時代から食べられていたといわれています。

日本全国の地域や家庭によって、味付けや使う食材がさまざまです。おもちの形も、四角いおもちや、

丸いおもち、焼いたり、ゆでたりという違いがあります。

みなさんのお家ではどんなお雑煮を食べましたか？

昔から守り伝えられてきた行事食です。これからも大切に伝えていきたいですね。

炒めなます 冷たく冷やして和え物としても食べられていますね。 人参の赤、大根の白で、おめでたい紅白のなますです！   大根は炒めすぎると柔らかくなりすぎるので 調理員さんが手早く作ってくれました！

昆布とかつおでとるおだしの聞いたお雑煮。 だしをとっている最中は、調理員さんが何度もだしの味見をして うまみを引き出してくれました！   昆布のおいしいうまみを味わえる給食のお雑煮です！

久々の給食時間。

教室へ行くと、お雑煮を食べた子どもたちから思わず

「うまっ！！」と声が出ました。

今週は、新型コロナウイルス予防強化週間です！

静かに食べないといけないと分かっていても、ついついおいしくて言葉が飛び出てしまったようですね♪

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2021-01-08 18:23:24