カレースープ煮
日時
2021年02月02日(火)
公開対象
小松市立安宅小学校
詳細
米粉バターパン 牛乳 とりのから揚げ コーンサラダ カレースープ煮 |
大人気メニューです。
とりのから揚げは、皮つきのもも肉なので、見た目のボリュームもあります!
コンソメと塩コショウ、白ワインで下味をつけて、小麦粉・でんぷんを入れて揚げました。
カリッと揚がっておいしいです♪
カレースープ煮は、カレーの定番野菜、にんじん、じゃがいも、たまねぎのほかに、
ベーコンや白菜、かぶが入ったスープです。
調理員さんが、野菜をじっくり炒めて、甘味を引き出してくれました。
カレーほどの強いとろみはないですが、コンソメやしょうゆ、カレールウで味付けをして
あっさりとスパイシーなスープでおいしいです♪
カレースープには、キャベツがよく入ることがあるかなぁと思いましたが、
白菜が旬の季節は、白菜をたっぷり使ったカレースープもおすすめです!
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作成日時
2021-02-02 14:38:43