とり肉のレモンソースからめ
日時
2023年05月09日(火)
公開対象
小松市立安宅小学校
詳細
ミルクロール 牛乳 とり肉のレモンソースからめ ポークビーンズ |
今日から玉ねぎが、愛知県産の新玉ねぎになりました!!
鶏肉のレモンソースからめには、新玉ねぎがたっぷり入っています。
調理員さんたちが
「新玉ねぎやし、水分も甘みも多いから、作り方を気を付けないとね!」と打ち合わせ。
昨日の新じゃがいもに引き続き、
食材の特性を生かした調理方法で給食を作ってくれました。
みずみずしい新玉ねぎ! |
炒めたりゆでたりせずに レモンソースの調味料でゆっくり加熱して甘みをひきだします。 |
玉ねぎの甘みとレモンの酸味が合わさったソースに 揚げた鶏肉とピーマン、パプリカを入れて さっと混ぜ合わせます。 |
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つやつやと照りのある レモンソースが完成です! |
お肉おいしい!
レモン??すっぱくなかったよ!
おいしかったよ~
と、人気のおかずでした♪
作成者
作成日時
2023-05-09 19:56:50