児童が考えた献立 part２
日時
2021年01月28日(木)
公開対象
小松市立安宅小学校
詳細
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にんじんが苦手な子でも食べられるにんじんピラフ 牛乳 加賀野菜のくりかぼちゃサラダ だいこんスープ ブルーベリークレープ |
1月24日～30日は、全国学校給食週間です。
食べものの命と、食に関わる人へ、あらためて感謝の気持ちで食事をいただく1週間です。
今日は、昨年度、小松市の小学生が考えたメニューが２つとりいれられています。
能美小学校の児童が考えた
「にんじんが苦手な子でも食べられるにんじんピラフ」です。
にんじんが苦手な人でも食べやすいように、にんじんはみじん切りにし、たまねぎやとうもろこしを入れて
みんなが好きなカレー味にするなどの工夫がされたピラフです。
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と、５年生がさっそく、献立名に反応してくれました！
食べられたかどうか、様子を見に行くと…お皿はからっぽ！
「食べられたね！」というと、「うん！！」と嬉しそうでした。
サラダの「加賀野菜の栗かぼちゃサラダ」は、
安宅小学校の６年生が、5年生の時に考えた献立です！
金沢市を中心に作られる、「加賀野菜」。
その一つに、「打木赤皮栗かぼちゃ」があります。皮がオレンジ色のかぼちゃがあることを知り、
考えられたサラダです。
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「なんか、ヨーグルトの味した～～。」という2年生。
………するどいっっっ！！！
味付けは、マヨネーズとヨーグルト、塩こしょうを合わせた少し酸味のきいたマヨネーズドレッシングなのです。
「隠し味によく気が付いたね」というと
「え～～隠し味やったんかぁ！マヨネーズだけかと思ったぁ！」と、周りの2年生が驚いた様子でした。
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スープは、小松市産の大根がたっぷり入っています！
調理員さんが丁寧にアクとりをしてくれたので、美しい透き通ったスープに仕上がりました！
野菜のあまみと、鶏肉のだしを引き出して、おいしく作ってくれました。
作成者
安宅小学校校長作成日時
-0001-11-30 09:18:59
更新者
更新日時
2021-01-28 15:45:18