麦ごはん

牛乳

がっつり！小松菜とお肉のそぼろ丼

サクッ！とイカフリッター

　リコピンたっぷり！トマトあんかけ

丸内中学校の2年生が考えた献立です。

小松市で作られている小松菜を使った一品です。

ごま油でしょうが、にんにくの香りをだしたら、豚ひき肉を入れて炒めます。

たけのこのみじん切りを入れて、八丁みそやオイスターソースなどで

味付けしてから、小松菜と炒り卵をいれて仕上げます。

丼ぶりにすることで、ごはんがしっかり食べられるメニューです。

南部中学校の２年生が考えた献立です。

小松市特産のトマトをたっぷり使ったあんかけを、イカフリッターにかけて

食べます。

ベーコンや玉ねぎ、にんじんやしめじ、にらなどの野菜をごま油で炒めて、

湯むきしたトマトを入れて煮込みます。

中華スープで味付けした中華風の味付けになっています。

小松市はおいしい中華料理のお店もたくさんあるので

地場産物と地域の味とがコラボレーションしたあんかけです。