ノルウェーの献立
日時
2020年12月17日(木)
公開対象
小松市立安宅小学校
詳細
 |
胚芽バンズ ブルーベリージャム 牛乳 ヒョットカーケ（肉団子） （１.2年生は2個） こふきいも さけのスープ
|
東京オリンピック・パラリンピックに向けて、小松市で9か国のカヌーやトランポリンのチームが合宿をしました。
その国の中から給食では2019年の6月から順番に、
オリンピック・パラリンピック献立として世界の味めぐりをしています。
2019年6月の小松市トマトカレーをスタートとして、これまで
カナダ、イギリス、ニュージーランド、ブラジル、フランス、モザンビーク、ノルウェーの料理を
給食で味わいました。来年の5月に、東京都の献立で味めぐりはゴールを迎えます。
今日はノルウェーの献立です。
ノルウェーでは、ブルーベリーやイチゴ、コケモモなどの木の実がたくさんとれます。
なかでも、酸味の強いコケモモから作るジャムは、肉料理のソースとして使われているそうです。
ヒョットカーケは肉団子の料理です。ノルウェー語で「肉のケーキ」という意味です。
ノルウェーでは、肉団子にコケモモのジャムをつけて食べるそうですが、給食ではクリームソースで味わいました。
数えている時には、話しかけてはいけません！調理員さんは、間違えないように、真剣に数えてくれています！
ソースがおいしいと人気で、肉団子だけではなく、添えのこふきいもやパンと一緒に
食べる子どもたちもいました♪
ノルウェーは海に囲まれ、海産物がたくさんとれる国なので、
ニシンやタラなどの魚が入ったスープをよく食べるそうです。
今日はサケのスープです。
野菜がたくさん入った具たくさんスープ！ 野菜からでた甘味でやさしい味に仕上がりました。
「魚入ったスープ、給食で初めて食べる！」と6年生がうれしそうに食べてくれました♪
作成者
安宅小学校校長作成日時
2020-12-17 16:33:43