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スナップエンドウのサラダ

日時

2023年05月25日(木)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

ミルク食パン(1~3年生は1枚)

いちごジャム

牛乳

スナップエンドウとツナのサラダ

ニョッキのミルクスープ

 

久々の食パン&ジャム。

ジャムアートで楽しみながら食べる子どもたちです。

「名前書いた!」

「ねこ!」

「ねこ! なんか泣いとるみたい!」

 

 

サラダに入っているのは

小松市産のスナップエンドウです!

 

ポリポリとした食感と甘みが特徴です。

やわらかいので、さやごと食べることができます。

ゆでると緑色がより鮮やかに濃くなって、とてもきれいです。

 

調理員さんたちがスナップエンドウを1本1本、すじとりをしてくれました!

 

パリッとみずみずしい

スナップエンドウがとどきました!

すじとり前

すじとり後

スナップエンドウのすじとり作業を手伝わせてもらいましたが

数本でも、爪と爪の間が痛くなりました。

約400本ほどのスナップエンドウともなると、とても大変な作業です。

固いすじをとってくれるおかげで、おいしくスナップエンドウを食べることができます。

調理員さんたちに感謝です!

 

 

給食時間中には、小松市でスナップエンドウを作ってくださっている

農家の方のインタビュー動画を見たり、クイズに答えたりして

スナップエンドウを味わいました。

 

インタビューの中では、農家の方が

『やっぱり、地元の人に食べてもらえるのはうれしい。地元やと作る責任感も増します。

 みんなにおいしく食べてほしいです。』とお話していました。

 

農家の方の思いを聞いた子どもたちは

「農家の人が作ってくれたスナップエンドウ…がんばって食べるぞー!!」

「本当は苦手やったけど、がんばって残さんと食べた!」

 

「スナップエンドウおいしかった!」

「ポリポリしとった!」

など、感想をたくさん教えてくれました。

 

農家のみなさん、おいしいスナップエンドウをありがとうございます!

ごちそうさまでした☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作成日時

2023-05-25 15:48:05