スナップエンドウのサラダ

日時

2023年05月25日(木)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

ミルク食パン（１～３年生は１枚） いちごジャム 牛乳 スナップエンドウとツナのサラダ ニョッキのミルクスープ

久々の食パン＆ジャム。

ジャムアートで楽しみながら食べる子どもたちです。

サラダに入っているのは

小松市産のスナップエンドウです！

ポリポリとした食感と甘みが特徴です。

やわらかいので、さやごと食べることができます。

ゆでると緑色がより鮮やかに濃くなって、とてもきれいです。

調理員さんたちがスナップエンドウを１本１本、すじとりをしてくれました！

スナップエンドウのすじとり作業を手伝わせてもらいましたが

数本でも、爪と爪の間が痛くなりました。

約４００本ほどのスナップエンドウともなると、とても大変な作業です。

固いすじをとってくれるおかげで、おいしくスナップエンドウを食べることができます。

調理員さんたちに感謝です！

給食時間中には、小松市でスナップエンドウを作ってくださっている

農家の方のインタビュー動画を見たり、クイズに答えたりして

スナップエンドウを味わいました。

インタビューの中では、農家の方が

『やっぱり、地元の人に食べてもらえるのはうれしい。地元やと作る責任感も増します。

　みんなにおいしく食べてほしいです。』とお話していました。

農家の方の思いを聞いた子どもたちは

「農家の人が作ってくれたスナップエンドウ…がんばって食べるぞー！！」

「本当は苦手やったけど、がんばって残さんと食べた！」

「スナップエンドウおいしかった！」

「ポリポリしとった！」

など、感想をたくさん教えてくれました。

農家のみなさん、おいしいスナップエンドウをありがとうございます！

ごちそうさまでした☆

作成者

安宅小学校校長

更新日時

2023-05-25 15:48:05