日時

2023年11月21日(火)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

こぎつねいなりちらし（すし飯） 牛乳 車麩の肉じゃが

稲荷神社の神様の使い、きつねが大好物の「うすあげ（いなり）」（と、言われている）をたくさん使った

こぎつねいなりちらしです！

5年生が

「なんでいなりっていうんやろ～」

「きつねうどんに、いなりのっとるよね」など会話も楽しみながら食べていました。

2年生は

「こぎつねやって！」

「こぎつね入っとる！！」と、名前も楽しみながら食べていました。

給食室から、いなりを煮るいい香りが廊下まで漂ってきていました。

きれいに混ざりました！

ごぼうのいい香りもしてきます♪

肉じゃがには、車麩が入っています。

朝から水でしっかり戻して、カットしたら、味をしっかり吸い込むように

車麩の水分をしっかり絞ります。

出汁をたっぷりひいて作ってくれたので、水分は出汁と野菜から出た水分のみで

できあがった肉じゃがです。

車麩やじゃがいもがぐんぐんうまみを吸っています！

肉じゃが調理担当の調理員さんは

しょうゆの香りもしっかり残したい！と、

味付けと香りづけの醤油を分けて入れて、肉じゃがを作ってくれました。

調理員さんのおいしい給食づくりへの思いがこもっています！

感謝＆リスペクトです。

5年生、6年生の教室では

肉じゃがのおかわりや増量希望者の行列ができていました☆

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2023-11-21 17:51:26