日時

2023年12月01日(金)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

ごはん（えちゃけな） 牛乳 かきあげ ほうれん草のおひたし 江戸っ子煮

今日のごはんは、小松市産プレミアム米の「えちゃけな」です！！

１０月から２月まで、小松市の学校給食では

小松市産の特別栽培米コシヒカリ「蛍米」が提供されていますが

本日限定で、市内一斉で

「えちゃけな」で味わう給食が実施されました。

「えちゃけな」とは、小松の方言で「かわいらしい」という意味です。

おいしさ、粒の美しさ、品質を追求し、農家の方々、JA、小松市が協力して作り上げたブランド米です。

世界規模で行われたお米のコンクールでは、金賞に輝き、世界に認められたお米です。

https://kankyo-okoku-komatsu.jp/article/66/　←『プレミアム米「えちゃけな」こまつ』

そんなプレミアムなお米を味わった子どもたちは

「なんか、今日のごはん、おいしい！！」

「あまい味がする！」

「もちもちする！」

「なんか、しっとりしとる！」と、ごはんのおいしさや、食べた感想を伝えてくれました。

そんなおいしいごはんのお供、江戸っ子煮は、子どもたちに人気のメニューです。

調理員さんがぐつぐつ、コトコト煮込んで作ってくれました。

高野豆腐は、水で戻した後、煮汁をたくさん煮含むようにと、しっかり水をしぼってから

釜にいれてくれたおかげで、おいしい煮汁をぐんぐん吸いこんでいます。

かきあげも子どもたちに人気です。

「これは、誰がつくってくれたの？？」と４年生に質問されたので

揚げてくれた調理員さんの名前を伝えると、

昼休み、廊下に掲示してある調理員さんの写真を確認しに行っていました。

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2023-12-01 14:57:05

更新者

安宅小学校校長

更新日時

2023-12-01 14:58:04