日時

2020年10月30日(金)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

ごはん 牛乳 カレイのから揚げ ブロッコリーのごま和え みそ卵とじ

具だくさんのみそ卵とじです。

しょうゆでつくる卵とじとは一味ちがった、やさしい味わいです。

苦手な食べ物が多くていつも給食を食べるのに時間がかかっていた１年生の男の子が

「これがいちばんすき。たまごとふわふわのやつがおいしい」とにっこり顔で言って

給食時間内に全部食べきっていました。

卵とじを作った調理員さんは、具の量から、だしの量を計算したり

だしでみそを溶いて、だしの味わいで卵とじをおいしく食べられるように、丁寧に作ってくれました。

作った後も、「どうしたらよかったのかな～。」と作り方について振り返って

次に生かそうととても研究熱心でした。

調理員さんたち一人一人の仕事の丁寧さと、向上心のおかげで

毎日の給食がおいしくできあがるんだなぁ…と、感謝＆リスペクトです。

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2020-10-30 14:45:35