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きなこ揚げパン

日時

2021年11月25日(木)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

揚げ米粉パン

牛乳

ツナサラダ

ミートボールスープ

 

子どもたちが楽しみにしていた揚げパンです。

給食室でパンを揚げて、きなこをまぶして作ります。

 

揚げパンの日は、新油を使います。

一クラス分ずつのパンを油に投入!

高温の油(180℃)でパンの両面を

揚げていきます。

 

 

調理員さんが、パンの側面をすくい網で、チョンと触れて

上手にパンをひっくり返します。

 

パンの表面が色づいて

両面こんがり!

 

 

 

揚がったパンは、

きなこ担当の調理員さんが

一つ一つにきなこをまぶしてパン箱に並べていきます。

 

パンを揚げる調理員さん→

揚がったパンを取り上げる調理員さん→

きなこをまぶしてパン箱に入れる調理員さん→

パン箱を運ぶ調理員さん

調理員さんたちのチームワークが光ります。

 

「子どもたち喜ぶやろうね~~」

調理中も、子どもたちの

喜ぶ顔や、嬉しそうに食べている様子を

思い浮かべながら作ってくれています。

すぐにパン箱のフタを閉めてしまうと

水蒸気でパンが濡れてしまうので

粗熱がとれるまで冷ましておきます。

 

揚げパンの調理が終わったら、サラダやスープの調理に取りかかる調理員さんたち。

途切れない集中力で給食を作る姿が、かっこいいです。

 

子どもたちに届けられた揚げパン。

「いつもより、外側がカリッとしてておいしい!」

「揚げパン最高!」

「毎日、このパンがいい!」

「今日の揚げパン、すっごくカリッと揚がってて、今までで一番おいしかった!!」

パンが苦手な子でも、ペロッと食べることができました。

 

大好評だった様子を調理員さんに伝えると

調理員さんもにっこり笑顔!

 

作ってくれた調理員さんも

食べてくれた子どもたちも

みんながうれしい気持ちになりました☆

 

作成日時

-0001-11-30 09:18:59

更新日時

2021-11-25 16:11:10