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サザエごはん

日時

2021年02月22日(月)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

サザエごはん

牛乳

野菜のかきあげ

キャベツのこぶ和え

とり野菜みそのめった汁

(心も体もあったまる旬の石川めった汁)

 

今日は「石川ブランド給食」です!

 

さざえごはんは、輪島の海女採りサザエをふんだんに使ったまぜごはんです!

石川県では、国指定無形文化財の「輪島の海女漁」が、新型コロナウイルス感染症拡大の影響をうけたことから、

石川県の将来を担う子どもたちに、海女文化に対する理解を深め、海女漁を応援することを目的として、

学校給食で海女採りサザエを提供することになりました。

 

 

海女取りサザエ.pdf

 

校長先生も、教頭先生も先週から「サザエごはんが給食で出るなんて!初めてや!」と楽しみにしてくれていました。

子どもたちは、サザエをこれまで食べたことがあるでしょうか…?

どんな反応かドキドキ。

 

給食時間中は、「輪島の海女漁」というDVDを見ながらサザエごはんを味わいました。

1年生の担任の先生に話を聞くと、すごく喜んでいたとのこと!

お家の人からも「いいなぁ~~」と言われていたそうです。

家庭での話題に、今日の給食のサザエごはんが加わってくれると嬉しいです☆

 

調理員さんが砂糖を足して甘めに仕上げてくれました。

ほんのりサザエの香りがして、とってもおいしいです!なにより、サザエの歯応えを感じます!

初めて食べる子どもたちや、貝が苦手な子どもたちもいたようですが、給食でめったに食べることができない

サザエの食体験ができました。

 

輪島の海女のみなさん、ありがとうございました!

 

そして今日のめった汁は……!!!!

石川県が誇るブランドみそ。

「まつや」の「とり野菜みそ」で作っためった汁です!!

まつやさんから、とり野菜みそをご提供いただきました。

まつやさん、ありがとうございました!!

 

「いつもと違うね~~!」と、味わって食べてくれたようです。

いつものおみそ汁と違った味わいで、おいしいと好評でした♪

 

さらに、めった汁の具は、

6年生の児童が、家庭科で考えてくれた給食メニュー「心も体もあったまる旬の石川めった汁」の具材です!!

冬が旬の白菜やねぎ、さつまいも、きのこなどが入っています。

また、豆腐やこんにゃくなど、具だくさんで栄養もたっぷり取れるように工夫してありました。

 

石川県のブランド食材と、安宅小学校の6年生が考えた献立がコラボした安宅ブランド給食になりました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

更新日時

2021-02-22 18:32:57